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婴儿葡萄酒,口感微妙的葡萄酒

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發表於 2023-12-20 14:00:16 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
了解葡萄酒的语言,在哪里以及如何购买、品尝、储存葡萄酒,正在为一种旨在让我们享受、享受时刻和分享光明时刻的饮料产生太多问题。对于休闲或成熟的消费者来说,葡萄酒应该总是赏心悦目。

这样,嗅觉和味觉就会感到愉悦。归根结底,葡萄酒 Whatsapp 号码列表 适合所有人,我们不应该把它视为神秘精英的专利。

品酒时的十个基本短语:

-果味:具有果香和风味的葡萄酒,并不一定意味着甜味。

-香气或花束:酒的气味。Buqué 特指陈年葡萄酒的香气。

-酒体:葡萄酒在口中的表观重量(轻、中或饱满)

-新鲜:酸度清爽的葡萄酒。

-余味:葡萄酒通过口腔和喉咙时留下的印象。

-风味强度:风味强弱的差异。

-橡木香调:保留了橡木桶的香气和风味(烘烤、烟熏、香草)的葡萄酒。

-干:不甜(简单)

-顺滑:一种口感宜人的葡萄酒,因为它细腻且不具有攻击性。

-单宁酸:一种口感紧致、口感干燥的红酒。

洛斯宝贝葡萄酒
今天有很多关于葡萄酒中水果的感觉的讨论。橡木桶的存在或陈酿在品尝中已经退居二线。我们都追求葡萄酒产地的诚实和葡萄品种的平衡表达。酿酒师的神奇之处在于酸度、果味、酒精和单宁的平衡。

婴儿葡萄酒是年轻的葡萄酒:木桶小,木香小,一种微妙的感觉抚摸着水果,给我们留下丰富多汁的葡萄酒,让你想咀嚼它,因为它是多么清爽。它更加高贵、更加细腻、更加温柔、更加自然。清淡易懂,但内容丰富。这就是我们今天都在寻找的葡萄酒。“橡木桶的感觉”在九十年代释放了一种非常夸张的文化,在这种文化中,葡萄酒的概念几乎不被理解,并且使味蕾变得迟钝。如今,它是价格、土地诚实度和品种简单性之间的公式。




人们常说,一切都会回到过去,昨天的时尚又回到了今天。最重要的是,这种婴儿酒的诞生源于消费博若莱等葡萄酒的趋势。

当前的葡萄酒趋势是什么?
博若莱是勃艮第地区的一个新鲜葡萄酒产区,据说这里出产世界上最年轻的葡萄酒。在一切都在老化的时代,它的趋势标志着前后的对比。

我们正处于葡萄酒更新鲜、博若莱新酒类型、果味丰富且价格低廉的时代。幻想葡萄酒(昂贵的葡萄酒)一直保留在九十年代。这就是为什么无桶桃红葡萄酒正在兴起,例如,我们都想要来自普罗旺斯的桃红葡萄酒。

婴儿酒或淡酒是为了娱乐。在这个没有多少时间享受的时代,我们不需要一款超级烈性的葡萄酒,也不需要一款昂贵到需要充氧 45 分钟才能平衡其单宁味的葡萄酒。

婴儿酒的保质期不会超过五年。因此,从您购买之日起,它们就可以饮用了。它们总是新鲜饮用:如果是白色的,温度在 6 到 8 度之间,如果是红色的,则在 12 到 16 度之间。推荐的搭配始终是清淡、温和的菜肴,所用原料不会爆炸,没有辛辣或太多香料。

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